Блог Перепечкина

ЖАР НАСТОЯЩЕЙ ПЕЧИ И НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

Весь секрет наших вкусных перепечей - в натуральных продуктах и любви к своему делу!

УДМУРТСКАЯ КУХНЯ

Изумительный вкус создается благодаря простым рецептам и начинкам из натуральных продуктов. Раньше к праздничному столу удмуртка всегда готовила перепечи.

Корзиночки из пресного теста с начинкой и молочно-яичной заливкой выпекались в печи — фактически перед огнём. По одной из версий отсюда и название этого блюда. У каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт перепечей. А начинок для удмуртских корзиночек несчитанное множество.

Агрофестиваль #AgroPro2021.

Их почистили, накормили, загрузили на грузовых авто и привезли в Лудорвай на масштабный смотр-конкурс!

Они — это 116 племенных коров из 38 хозяйств Удмуртии. Конкурс — шоу-ринг — на определение лучших из лучших проходил в рамках Всероссийского агрофестиваля #AgroPro2021.

Чемпионки🐄🐄 получат медали. Хозяйства — в дальнейшем перспективные связи для сотрудничества.

Мы приехали на #AgroPro2021 угощать гостей удмуртскими перепечами.

Радостно, что сельское хозяйство Удмуртии не стоит на месте. Растет! Развивается! Улучшается! Ощущаем мы это и на себе. Лучшие экопродукты для наших перепечей поставляют именно наши — местные фермеры.

Только вперед, агропром Удмуртии! 👍🏻🔥
Министерство сельского хозяйства УР

Агрофестиваль #AgroPro2021.

ПРАЗДНИКЕН, ЭШЪЁС! ШУЛДЫР ГЕРБЕРЕН!!!

Мы большой командой на республиканском национальном празднике «Гербер 2021» в Вавожском районе.

Как всегда угощаем вкуснейшими горячими перепечами. А ещё со сцены рассказали про то, как начинали дело, как пришла идея поставить печки на колёса, и куда сейчас мы катимся вместе с ними 😁🤗

#Перепечкин #Гербер2021 #Удмуртия #бизнес #печканаколесах #ужбергатон

ПРАЗДНИКЕН, ЭШЪЁС! ШУЛДЫР ГЕРБЕРЕН!!!

Мы поставили дровяные печки на колёса, чтобы угощать Ижевск настоящими удмуртскими перепечами!

МЯГКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕРЕПЕЧЕЙ

Мягкое тесто для перепечей, замешиваем без дрожжей, сахара и маргарина. Корзиночки получаются сочными внутри и хрустящими по краям благодаря традиционным рецептам.

НАЧИНКИ ДЛЯ ПЕРЕПЕЧЕЙ

Сейчас в нашем меню больше восьми различных начинок - от сытных до сладких. Так что даже в большой компании каждый сможет подобрать что-то по своему вкусу!

Нажмите, чтобы отредактировать изображение

КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ УДМУРТОВ

В удмуртских кухне нет излишеств. Изумительный вкус создается благодаря простым рецептам и начинкам из натуральных продуктов.

Рецепт перепечей: как приготовить самые вкусные перепечи?

Главное – запомнить рецепт приготовления правильного теста и принцип выпекания блюда, а дальше – творческий процесс.